毎年の好評につき、今年は10月?３月までと、例年の期間より前後１ヶ月ずつ延ばしました。
すっぽん料理（美肌鍋）・すっぽん会席（特選会席）が始まります。
特選会席は、すっぽんの煮凍り・鍋・茶碗蒸しなど、会席料理にすっぽんのエッセンスを取り入れたコースです。
すっぽんが初めての方や馴染みのない方にもお勧めできる内容となっております。
（美肌鍋・特選会席ともに、ご利用の３日前までにご予約ください。）